Всыпать ровным слоем промытую гречку. После закипания посолить и поперчить.Томить под крышкой на минимальном огне до готовности крупы и полного впитывания жидкости. В готовое блюдо добавить нарезанную петрушку.
подробнее »
Мясо нарезать на небольшие кусочки и вместе с луком и чесноком пропустить через мясорубку. Добавить в фарш яйцо. Всыпать орегано и панировочные сухари. Посолить и поперчить.
подробнее »
Из приготовленного фарша сформировать котлеты. Обвалять каждую котлету в панировочных сухарях. Котлеты слегка обжарить в сковороде на оливковом масле. Лук нарезать кубиком и обжарить.
подробнее »
