Основные блюда - Блюда из мясного фарша

Поиск рецептов

Лента рецептов

Вход в систему

Наша кнопка

Котлеты по-измирски (Izmir köftesi) Основные блюда /Блюда из мясного фарша

Мясо с луком и чесноком пропустить через мясорубку. Добавить в фарш яйцо. Всыпать тимьян, кумин и кориандр. Посолить и поперчить. Добавить панировочные сухари. Сформировать небольшие котлеты. Слегка обжарить в сковороде на оливковом масле.
подробнее »

Мясные котлеты на грибной "подушке" Основные блюда /Блюда из мясного фарша

Луковицу нарезать тонкими полукольцами. Помидоры нарезать кружочками. Шампиньоны нарезать пластинками. В мясной фарш добавить яйцо и измельченный зубчик чеснока. Сформировать из фарша плоские котлеты. Противень смазать оливковым маслом.
подробнее »

Карам долма (голубцы из капусты) Основные блюда /Блюда из мясного фарша

Мясо нарезать небольшим кубиком. В казане разогреть хлопковое масло и обжарить мясо до румяности. Добавить к мясу луковицу, нашинкованную четверть-кольцами, и обжарить до светло-коричневого оттенка. Добавить морковь, нарезанную полукружочками и измельченные зубчики чеснока и обжарить. Картофель нарезать крупным ломтиком, добавить в казан и немного обжарить.
подробнее »

Мясные тефтельки тушеные с капустой, шампиньонами и зеленым горошком Основные блюда /Блюда из мясного фарша

В толстостенной кастрюле на разогретом оливковом масле обжарить до золотистого цвета нашинкованную четверть-кольцами луковицу. Добавить натертую морковь и слегка обжарить с луком. Затем добавить нарезанный тонкими полосками болгарский перец и измельченные зубчики чеснока. Перемешать и немного обжарить до мягкости овощей. Добавить в кастрюлю нарезанные консервированные шампиньоны.
подробнее »

Тефтельки под тхиной Основные блюда /Блюда из мясного фарша

На сухой сковороде слегка обжарить кедровые орешки.Смешать тхину с водой.Добавить измельченный зубчик чеснока.Всыпать заатар, натертый мускатный орех.Полить тефтельки заливкой из тхины.
подробнее »