Луковицу и зубчики чеснока измельчить в фуд-процессоре и добавить в мясной фарш. Всыпать кедровые орешки,панировочные сухари и приправу для фарша. Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев. Фарш хорошо перемешать. Сформировать небольшие шарики.
подробнее »
Опустить в кастрюлю обжаренные мясные шарики.Налить воду так, чтобы мясные шарики полностью погрузились в воде, и дать закипеть. Всыпать острую паприку
подробнее »
Сформировать небольшие шарики.Обвалять их в муке.Мясные шарики слегка обжарить с двух сторон в сковороде на разогретом оливковом масле.Затем убрать их со сковороды.
подробнее »
В толстостенной кастрюле на разогретом оливковом масле обжарить нашинкованную четверть-кольцами луковицу до золотистого цвета.Добавить нарезанную полу-кружочками морковь и немного обжарить, помешивая.
подробнее »
