С курицы снять кожу. Отделить мякоть от костей. Куриное филе и свиное сало нарезать кусочками. Вместе с чесноком пропустить через мясорубку, используя решетку с крупным диаметром отверстий. Добавить в фарш карри, натертый мускатный орешек и лавровые листочки, поломанные пополам.
подробнее »
Убавить огонь до минимума и под крышкой тушить грудку в течение 35-40 минут. В готовое блюдо добавить нарезанный укроп. Отдельно сварить спагетти и подавать с тушеной куриной грудкой.
подробнее »
Сливочное масло заранее достать из холодильника. Куриные грудки вместе с луком и зубчиками чеснока пропустить через мясорубку. Выложить полученный фарш в миску. Добавить в фарш сливочное масло комнатной температуры. Всыпать панировочные сухари
подробнее »
Цыпленка нарезать на порционные кусочки, (по желанию сняв кожу). В большой сковороде (можно в "воке") нагреть растительное масло. Партиями обжарить кусочки цыпленка до румяности. После чего убрать цыпленка со сковороды в миску. Лук нарезать полукольцами и обжарить в сковороде до золотистого цвета.
подробнее »
Форму с крылышками накрыть фольгой и поставить в заранее нагретую до 180 град. духовку, включив режим конвекции (вентилятор). Через 40 минут фольгу убрать и продолжить запекание еще примерно 10-15 минут до появления красивой румяной корочки.
подробнее »
