Смешать пасту карри с оливковым маслом и горчицей. Курицу поместить в просторную посуду и залить маринадом. Накрыть крышкой и поставить в холодильник мариноваться на 2-4 часа. Картофель почистить и нарезать ломтиками.
подробнее »
В сковороде нагреть оливковое и топленое масло. Обжарить кусочки куриной грудки до легкой румяности. Добавить к курице нарезанную кубиком луковицу и измельченные зубчики чеснока. Слегка обжарить до нежного золотистого оттенка.
подробнее »
В сковороде на оливковом масле обжарить партиями крылышки до румяной корочки. После чего переложить крылышки в толстостенную кастрюлю или казан. Лук нарезать четверть-кольцами и обжарить в сковороде в выделившемся курином жиру до золотистого цвета.
подробнее »
Курицу разрезать на порционные куски. Приправить солью и перцем. В глубокой сковороде нагреть оливковое и топленое масло. Куски курицы обжарить до румяности. Добавить в сковороду перцы чили целиком и головку чеснока.
подробнее »
