Тушить крылышки под закрытой крышкой на небольшом огне в течение 20-25 минут. Сливы промыть и нарезать небольшими дольками, удалив косточки. Добавить сливы к крылышкам и тушить еще примерно 10 минут. Затем добавить нарезанный укроп и снять казан с огня. Подавать с отварным рисом.
подробнее »
В большую форму для запекания налить оливковое масло. Насыпать ровным слоем бургуль. Поверх бургуля выложить обжаренный лук с чесноком. Разложить обжаренные куриные окорочка и лавровые листочки. Добавить нарезанное на кубики сливочное масло.
подробнее »
Выложить окорочка в сковороду кожей вниз. Головку чеснока очистить от верхнего слоя шелухи, разрезать вдоль на две половинки и добавить в сковороду. Добавить сливочное масло и веточки тимьяна. Поставить поверх окорочков гнет.
подробнее »
Выложить в утятницу обжаренные куски утки. Влить куриный бульон, белое вино и абрикосовый сироп.Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить в течении 2-х часов.По мере выкипания доливать горячей водой.
подробнее »
В "рукав" для запекания выкладывать поочередно перепелов с потрошками и овощной гарнир."Рукав" скрепить зажимом и сделать в "рукаве" шпажкой несколько проколов для выхода пара. Поместить "рукав" на противень и поставить в разогретую до 180 град. духовку.
подробнее »
