В форму для запекания налить оливковое масло.Выложить курицу в форму и поставить в заранее нагретую до 180 град. духовку.Через полчаса температуру можно немножко уменьшить до 165-170 град.
подробнее »
Курицу разрезать вдоль по грудке. Посолить и поперчить смесью свежемолотых перцев. Приподнять шкурку либо сделать проколы и нашпиговать курицу чесноком.
подробнее »