С курицы снять кожу. Нарезать курицу на порционные кусочки. В казане нагреть топленое и оливковое масло. Обжарить в казане нарезанный полукольцами лук и нарезанную полукружочками морковь.
подробнее »
Куриные окорочка посолить и поперчить. В сковороде разогреть топленое масло. Обжарить окорочка до золотистой корочки. После чего убрать их со сковороды на тарелку.
подробнее »
Курицу разрезать на порционные куски. По желанию снять кожу. Приправить кусочки курицы солью и перцем. Добавить приправу для курицы и пропущенные через пресс зубчики чеснока. Обмазать майонезом и кетчупом.
подробнее »
Куриные окорочка разрезать по суставу на 2 части. В ступке истолочь соль с кориандром и тмином. Натереть окорочка свежемолотым перцем, карри и растертыми в ступке пряностями. В сковороде нагреть оливковое масло. Зубчики чеснока раздавить, нарезать и добавить в сковороду вместе с окорочками.
подробнее »
