Индюшиные шейки промыть и разрубить на сегменты. В большой сковороде (можно "вок") на разогретом растительном масле обжарить шейки на большом огне до румяной корочки. Добавить в сковороду нарезанный полукольцами лук и обжарить до золотистого цвета.
подробнее »
Готовил профессиональный повар! "Мукпац"- блюдо, которое готовится очень быстро. Каждый продукт сохраняет свой натуральный вкус. Это быстрый способ обжаривания в воке (в глубокой сковороде) с постоянным перемешиванием.
подробнее »
Если курага слишком сухая, то предварительно замочить ее в теплой воде. Грудку индейки нарезать на порционные кусочки. В глубокой сковороде ("вок") или казане нагреть оливковое масло. Обжарить кусочки индейки до румяности.
подробнее »
Рис отварить в подсоленной воде до состояния аль денте, чтобы он был слегка недоварен. Снять рис с огня, слить всю воду и оставить остывать. Филе индейки вместе с луком и чесноком пропустить через мясорубку. Всыпать в фарш консервированную кукурузу. Добавить остывший рис.
подробнее »
Бёдра индейки распластать. Приправить солью и перцем. Смазать каждый пласт индейки по 1 стол. ложке майонеза. Выложить на каждый пласт индейки начинку, распределяя ровным слоем, немного отступив от краев. Поверх выложить вяленую вишню и жареный арахис.
подробнее »
