Сыр и ветчину нарезать тонкими ломтиками. На одну половинку отбитой грудки положить ломтик ветчины, а на ветчину ломтик сыра. И еще раз - ломтик ветчины и ломтик сыра. Второй половинкой мяса накрыть начинку и сколоть деревянными шпажками.
подробнее »
Куски индейки обмазать маринадом и поставить в холодильник мариноваться. В форму для запекания налить оливковое масло. Лук нарезать полукольцами и выложить в форму.
подробнее »
С вяленых томатов слить воду, разрезать их пополам и добавить к индейке. Зубчики чеснока раздавить, измельчить, добавить в сковороду и перемешать. Влить полтора стакана воды и соус терияки. Дать закипеть.
подробнее »
Сушеные томаты залить кипятком и оставить на 5 минут для размягчения. Шафран залить теплой водой (1/4 стакана) и оставить на 10 мин. Грудку индейки нарезать небольшими кусочками и обжарить в толстостенной кастрюле до румяности.
подробнее »
