Уложить шампуры на угли мангала и жарить, периодически поворачивая шампуры.Как только в печени исчезнет кровь (для этого острым ножом или шпажкой сделать прокол), шампуры с печенью нужно сразу же убирать с мангала, чтобы ее не пересушить.
подробнее »
Лук нарезать мелким кубиком и обжарить в сковороде на оливковом масле, помешивая, пока лук не станет золотистым.Добавить нарезанные шампиньоны и обжарить вместе с луком до румяного цвета.
подробнее »
Сварить фасоль в подсоленной воде до готовности.Луковицу нарезать четверть-кольцами и обжарить в сковороде на оливковом масле, помешивая, пока лук не станет золотистым.
подробнее »
Язык промыть, положить в кастрюлю с водой и поставить на огонь. Снять появившуюся пену. Добавить соль, перец, лавровые листочки и зубчики чеснока.
подробнее »
Выложить в сотейник черносливины и обжаренную куриную печень.Перемешать.Потомить под закрытой крышкой еще 10-15 минут. В готовое блюдо добавить нарезанный укроп.
подробнее »
