Камбалу промыть, очистить от внутренностей и головы, отрезать хвост и плавники. Нарезать на куски. Приправить солью и перцем. Куски рыбы обвалять в муке и обжарить в сковороде на растительном масле до румяной корочки.
подробнее »
Мойву разморозить. Очистить от внутренностей и помыть. Голову и хвост отрезать по желанию. Приправить мойву солью и свежемолотым перцем. Смешать соевый соус с гранатовым сиропом и соком лимона. Залить маринадом рыбу.
подробнее »
Мерлузу почистить, помыть и разрезать на части. Посолить и поперчить. Обвалять кусочки рыбы в муке и слегка обжарить в сковороде на оливковом масле. В просторной посуде смешать нашинкованную полукольцами луковицу; натертую морковь; нарезанные кубиками болгарский перец и помидор.
подробнее »
