В миске смешать оливковое масло, соевый соус и свежевыжатый сок второй половинки лимона. Посолить и поперчить. В форму для запекания вылить приготовленную смесь. На эту смесь выложить лососевые стейки. Концы каждого стейка соединить при помощи деревянных шпажек.
подробнее »
Рыбу разрезать вдоль на две половинки. Удалить хребет и голову. Каждую половинку лосося со стороны мяса сбрызнуть оливковым маслом. Также со стороны мяса посыпать по щепотке острой паприки и натертого мускатного ореха.
подробнее »
Положить рыбу так, чтобы она кожей лежала на доске, и раскрыть как книжку.Плотно зафиксировать гвоздиками или деревянными колышками.Развести огонь.
подробнее »
Каждый кусочек трески окунуть в кляр.Жарить рыбу в разогретом растительном масле со всех сторон до золотистой корочки. Готовую рыбу выкладывать на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишнее масло.
подробнее »
