Ребрышки разрезать на отдельные ребра, на порционные куски. Кастрюлю с толстым дном поставить на огонь. Налить растительное масло, примерно 2-3 стол. ложки, и обжарить ребра до румяности. Залить водой и оставить вариться на небольшом огне под крышкой до полной готовности мяса.
подробнее »
В кастрюле смешать свеклу, огурцы, редис, яйца, колбасу, чеснок и зелень. Из лимона выжать сок и влить в кастрюлю. Добавить сметану, кефир, горчицу и майонез. Влить воду. Посолить, поперчить и перемешать.
подробнее »
Оссобуко обжарить в кастрюле с толстым дном. Залить водой и оставить вариться до полной готовности мяса. Луковицу нашинковать небольшим кубиком и обжарить в сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
подробнее »
Куриные части нарезать на кусочки и обжарить в толстостенной кастрюле до румяности. Добавить к курице лук, нарезанный кубиком, и обжарить до золотистого цвета. Добавить очищенную и натертую морковь, и обжарить все вместе.
подробнее »
Луковицу и морковь почистить и разрезать вдоль на две части. Выложить овощи срезом вниз на раскаленную сухую сковороду и поджарить, пока лук с морковью не начнут зарумяниваться. Говядину промыть и обсушить бумажным полотенцем.
подробнее »
