В кастрюле смешать свеклу, огурцы, редис, яйца, колбасу, чеснок и зелень. Из лимона выжать сок и влить в кастрюлю. Добавить сметану, кефир, горчицу и майонез. Влить воду. Посолить, поперчить и перемешать.
подробнее »
Оссобуко обжарить в кастрюле с толстым дном. Залить водой и оставить вариться до полной готовности мяса. Луковицу нашинковать небольшим кубиком и обжарить в сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
подробнее »
Куриные части нарезать на кусочки и обжарить в толстостенной кастрюле до румяности. Добавить к курице лук, нарезанный кубиком, и обжарить до золотистого цвета. Добавить очищенную и натертую морковь, и обжарить все вместе.
подробнее »
Луковицу и морковь почистить и разрезать вдоль на две части. Выложить овощи срезом вниз на раскаленную сухую сковороду и поджарить, пока лук с морковью не начнут зарумяниваться. Говядину промыть и обсушить бумажным полотенцем.
подробнее »
Филе куриное и индюшиное вместе с луком пропустить через мясорубку. Добавить в фарш соль и перец. Фарш хорошо перемешать. Смачивая руки водой, скатать небольшие фрикадельки.
подробнее »
