 |
| Наша кнопка |
|
 |
 |
Перепелов вымыть, обсушить и нарезать крупными кусками. Опустить в кастрюлю с водой и поставить на огонь. Когда бульон закипит, нужно снять пену, уменьшить огонь и варить в течение 35-40 минут. В сковороде обжарить до золотистого цвета лук.
подробнее »
|
 |
Картофель почистить, нарезать кубиками и добавить в суп. Добавить лавровый листочек. Когда картофель сварится, добавить в суп лечо. Открыть банку кукурузы, слить жидкость, а кукурузу всыпать в кастрюлю. Суп посолить и поперчить.
подробнее »
|
 |
В казане разогреть хлопковое (или другое растительное) масло и обжарить в нем до румяности нарезанное небольшими ломтиками мясо. Добавить к мясу нарезанный маленькими кубиками лук и обжарить до золотистого цвета. Добавить нарезанную тонкими полукружочками морковь и мелко нарезанный стручок перца чили, очищенного от семян. Перемешать и обжарить до мягкости овощей.
подробнее »
|
 |
Поставить гаспачо в холодильник настояться и охладиться. Подавать с нарезанным зеленым луком, хамоном или прошутто, крутонами, и сбрызнуть оливковым маслом.
подробнее »
|
 |
В казане на оливковом масле обжарить до золотистого цвета луковицу, нарезанную четверть-кольцами. Мясо нарезать на порционные кусочки, добавить в казан к луку и обжарить до румяности. Добавить натертую морковь
подробнее »
|
|
|
| Основные блюда |
| | Блюда из мяса |
| | Блюда из мясного фарша |
| | Блюда из курицы, утки, гуся, кролика, дичи |
| | Блюда из индейки |
| | Блюда из рыбы |
| | Блюда из морепродуктов |
| | Блюда из субпродуктов |
| | Супы |
| | Cуп из сушеных белых грибов с гречкой |
| | Борщ на костре |
| | Борщ с бычками и шампиньонами |
| | Борщ с жареными ребрышками и вяленой грушей |
| | Борщ с кольраби и черносливом |
| | Борщ с куриными окорочками |
| | Борщ с лечо |
| | Борщ с оссобуко и лечо |
| | Борщ с рёбрышками дикого кабана и сахарной свёклой |
| | Борщ с сахарной свеклой |
| | Борщ с соусом Айвар |
| | Борщ с фасолью и цветной капустой |
| | Борщ с фасолью и черносливом |
| | Борщ с фасолью,капустой и молодой свеклой с ботвой |
| | Борщ с черносливом |
| | Борщ со свиным окороком и жареным баклажаном |
| | Борщ со свиными ребрышками и лесными грибами |
| | Гаспачо |
| | Гороховый суп |
| | Гречневый суп |
| | Грибная солянка на мясной бульоне |
| | Грибной сливочный суп |
| | Грибной суп с вермишелью |
| | Гуйяш по-сербски |
| | Довга азербайджанская |
| | Кавурма шурпа (суп жареный) с фасолью и яблоками |
| | Кавурма шурпа (суп из баранины) |
| | Капустный суп |
| | Капустняк от Александра |
| | Киймалии угра оши - суп-лапша с фрикадельками |
| | Куриный рисовый суп с мандлах |
| | Куриный суп с вермишелью и фасолью |
| | Куриный суп с орзо и сельдереем |
| | Манпар (клёцки с подливкой) |
| | Мастава |
| | Мастава с маринованным острым перцем |
| | Мясной суп с зеленым горохом и машем |
| | Мясной суп с красной чечевицей |
| | Мясной суп с кукурузой и лечо |
| | Мясной суп с машем и рисом (Машхурда) |
| | Мясной суп с перловкой и красной чечевицей |
| | Мясной суп с сушеными белыми грибами и гречкой |
| | Мясной суп с фасолью и горохом нут |
| | Мясной суп с фасолью и сушеными белыми грибами |
| | Мясной суп с фасолью и шампиньонами |
| | Нухот шурва (мясной суп с горохом) |
| | Овощной суп с кабачком и капустой кольраби |
| | Овощной суп с капустой и сельдереем |
| | Овощной суп-карри |
| | Постный борщ (с бычками) |
| | Пряный суп из белых грибов |
| | Пряный суп с индейкой и кускусом |
| | Пряный томатный суп с фрикадельками, рисом и кускусом |
| | Рассольник |
| | Рассольник - 2 |
| | Рассольник из потрошков индейки |
| | Рассольник с жареными маслятами |
| | Рассольник с квашеной капустой и фрикадельками |
| | Рассольник с почками |
| | Сашина окрошка |
| | Сашина окрошка-2 |
| | Свекольник |
| | Свекольник с ботвой |
| | Солянка сборная мясная |
| | Суп "СёмГина головушка" |
| | Суп "Харчо" из телятины |
| | Суп "Харчо" с грецкими орехами |
| | Суп "Харчо" с грецкими орехами и корицей |
| | Суп бозбаш |
| | Суп гороховый с копчеными ребрышками |
| | Суп грибной с пельменями |
| | Суп грибной с пшеном |
| | Суп грибной с фрикадельками и перловкой |
| | Суп из индейки с желтым горохом и чечевицей |
| | Суп из индейки с цветной капустой, машем и шампиньонами |
| | Суп из молодого арахиса |
| | Суп из сушеных белых грибов с перловкой |
| | Суп капустный с копченой колбасой |
| | Суп капустный с зеленым горошком |
| | Суп капустный с цукини и початками кукурузы |
| | Суп куриный пряный с цветной капустой |
| | Суп куриный с "птитим" |
| | Суп куриный с вермишелью и перловкой |
| | Суп куриный с горохом-нут и машем |
| | Суп куриный с кукурузой |
| | Суп куриный с мелкими макаронами |
| | Суп куриный с паприкой и горохом-нут |
| | Суп куриный с чечевицей, "птитим" и зеленым горошком |
| | Суп Минестроне |
| | Суп мясной томатный с рисом |
| | Суп мясной томатный с фасолью |
| | Суп с tortellini и зеленым горошком |
| | Суп с галушками |
| | Суп с галушками "Манчиза" |
| | Суп с говяжьими фрикадельками, лесными грибами и яичной лапшой |
| | Суп с жареными маслятами и желтым горохом |
| | Суп с капустой и сушеными белыми грибами |
| | Суп с кифтой |
| | Суп с красной фасолью и фрикадельками |
| | Суп с кукурузными початками |
| | Суп с куриными фрикадельками, пастернаком и мелкой пастой |
| | Суп с лесными грибами, тыквой и двумя видами фасоли |
| | Суп с лисичками |
| | Суп с макаронами и фрикадельками |
| | Суп с перепелами и гречкой |
| | Суп с перепелами и домашней лапшой |
| | Суп с подберёзовиками и пастой орзо |
| | Суп с сушеными подосиновиками и ячменной крупой |
| | Суп с телячьим языком и рисом |
| | Суп с фрикадельками |
| | Суп с фрикадельками и перловкой |
| | Суп с шампиньонами и гречкой |
| | Суп со свиными ребрышками, шампиньонами и бургулем |
| | Суп Том Ям (Тайский рецепт) |
| | Суп томатный рисовый со свиными ребрышками |
| | Суп томатный с орзо |
| | Суп фасолевый с ребрышками |
| | Суп харчо, пряный и вкуснейший |
| | Суп-гуляш из сердца и фасоли |
| | Суп-гуляш с клецками-чипетке |
| | Суп-гуляш с шампиньонами |
| | Суп-лапшa с поджаркой |
| | Суп-лапша мясная с паприкой |
| | Суп-харчо |
| | Уха на костре |
| | Харира (Harira) - марокканский суп |
| | Хаш |
| | Холодник на кефире |
| | Шурпа с перепелами, машем и сушеными ягодами смородины |
| | Щи с лесными грибами |
| | Щи с шампиньонами и рисом |
|
|
