В толстостенной кастрюле на разогретом оливковом масле обжарить до золотистого оттенка нашинкованную четверть-кольцами луковицу.Добавить натертую морковь, перемешать ее с луком и обжарить до мягкости.
подробнее »
Мясо нарезать на порционные кусочки. В толстостенной кастрюле или казане обжарить мясо на разогретом оливковом масле до румяного цвета. Добавить к мясу нашинкованную четверть-кольцами луковицу и обжарить, пока лук не станет золотистым.
подробнее »
Лук и лук-порей нарезать полукольцами и обжарить на разогретом оливковом масле до золотистого цвета в толстостенной кастрюле или казане.Добавить к луку натертую морковь и немного обжарить.Мясо индейки нарезать на порционные кусочки, добавить к овощам и слегка обжарить.
подробнее »
В охлажденный отвар из свеклы добавить нарезанные овощи и зелень.Влить уксус и лимонный сок. Посолить и поперчить.Кастрюлю со свекольником накрыть крышкой и поставить в холодильник настаиваться. Холодный свекольник подавать со сметаной.
подробнее »
Телячий язык тщательно промыть и поскоблить ножом. Затем залить холодной водой так, чтобы она полностью покрывала язык и поставить на огонь.Шумовкой снять появившуюся пену.
подробнее »
