 |
| Наша кнопка |
|
 |
 |
С куриных окорочков снять кожу. Разрезать по суставу, удалить косточки и нарезать на порционные кусочки. В сковороде разогреть топленое масло. Выложить в сковороду нарезанные окорочка и обжарить. Посолить.
подробнее »
|
 |
Куриную печень нарезать ломтиками и обжарить в сковороде на топленом масле под крышкой. Посолить и поперчить белым перцем. Затем сковороду убрать в сторону. В другой сковороде на оливковом масле обжарить нарезанный кубиком лук до золотистого цвета.
подробнее »
|
 |
На рыбе сделать глубокие надрезы до хребта примерно через каждые 5 мм. Это для того, чтобы надрезать мелкие косточки и чтобы рыба напиталась соусом. Для соуса добавить к карасям сок лимона, соевый соус, соль, перец и приправу для шашлыка.
подробнее »
|
 |
Мясо нарезать порционными кусочками. В сковороде на разогретом оливковом и топленом масле обжарить мясо до легкой румяности. Затем переложить мясо со сковороду на тарелку. Луковицу нарезать четверть-кольцами, добавить в сковороду и обжарить до золотистого цвета.
подробнее »
|
 |
Мясо и сало нарезать кусочками и поместить в миску. Лук нарезать полукольцами и добавить к мясу. Горошины разноцветных перцев вместе с солью, с семенами кориандра и кумина истолочь в ступке. Добавить к мясу.
подробнее »
|
|
|
|
