 |
| Наша кнопка |
|
 |
 |
В глубокой сковороде разогреть сливочное и оливковое масло. Телятину нарезать тонкими брусочками. Выложить в сковороду мясо и обжарить на сильном огне примерно 8-10 минут. В ступке истолочь семена кориандра, горошины разноцветных перцев, горошины сычуаньского перца с щепоткой соли.
подробнее »
|
 |
Для маринада смешать сладкий соевый соус, мед и оливковое масло. Добавить пропущенные через пресс зубчики чеснока. Добавить сладкую паприку и приправу для Shawarma (или карри). Всыпать соль и перец. Маринад перемешать.
Крылышки обмазать маринадом и перемешать.
подробнее »
|
 |
Куриные окорочка промыть и обсушить бумажным полотенцем. Поместить окорочка в просторную миску. Приправить солью и перцем. Перемешать. Зубчики чеснока пропустить через пресс.
подробнее »
|
 |
Телятину нарезать тонкими брусочками. Поместить в миску. Добавить к мясу соль, сладкую и копченую паприку. Перемешать. Миску с мясом накрыть крышкой (или затянуть пищевой пленкой) и поставить в холодильник на 10-15 минут пропитываться.
подробнее »
|
 |
Свиные ребрышки разрезать на отдельные ребра. В большой сковороде (можно в "воке") нагреть растительное масло. Партиями обжарить ребра до румяности. После чего убрать их со сковороды в миску. Лук нарезать небольшим кубиком и обжарить в сковороде.
подробнее »
|
|
|
|
