 |
| Наша кнопка |
|
 |
 |
На сухой сковороде обжарить муку до кремового цвета, помешивая. Добавить в муку сливочное масло и перемешать до однородности. Влить в сковороду сливки и перемешать, чтобы не было комочков. Добавить натертый мускатный орех.
подробнее »
|
 |
В брюшко каждой рыбки вложить по веточке розмарина. Отправить скумбрию в холодильник мариноваться на 2 часа. В высоком и узком мангале разжечь угли. Решетку для рыбы установить на мангал и нагреть с двух сторон.
подробнее »
|
 |
Грудинку нарезать на полоски. Приправить солью и перцем. В сковороде нагреть оливковое масло. Выложить в сковороду нарезанные полоски грудинки. Зубчики чеснока, не очищая от шелухи, добавить в сковороду.
подробнее »
|
 |
Под крышкой на маленьком огне варить до готовности риса и до впитывания жидкости. Вернуть в сковороду обжаренную печень и перемешать. Добавить нарезанный укроп. Под крышкой дать настояться.
подробнее »
|
 |
Перепелов вымыть, обсушить и нарезать крупными кусочками. В сковороде на оливковом масле обжарить кусочки перепелов и потрошки (кроме печенки) до румяности. Опустить в кастрюлю с водой.
подробнее »
|
|
|
|
