 |
| Наша кнопка |
|
 |
 |
С курицы снять кожу. Отделить мякоть от костей. Куриное филе и свиное сало нарезать кусочками. Вместе с чесноком пропустить через мясорубку, используя решетку с крупным диаметром отверстий. Добавить в фарш карри, натертый мускатный орешек и лавровые листочки, поломанные пополам.
подробнее »
|
 |
Свиные ножки тщательно промыть. Опалить. Нарезать на порционные кусочки. Опустить в кастрюлю с водой нарезанные свиные ножки и поставить на огонь. Довести до кипения и убавить огонь. Добавить в кастрюлю лавровые листочки.
подробнее »
|
 |
Куриные желудки промыть. Нарезать на несколько частей. В большой сковороде нагреть растительное масло. Выложить куриные желудки в сковороду и обжарить до румяности. В ступке истолочь семена кориандра с кумином, горошинами разноцветных перцев и щепоткой соли. Всыпать истолченные специи в сковороду и перемешать.
подробнее »
|
 |
Убавить огонь до минимума и под крышкой тушить грудку в течение 35-40 минут. В готовое блюдо добавить нарезанный укроп. Отдельно сварить спагетти и подавать с тушеной куриной грудкой.
подробнее »
|
 |
Говядину нарезать брусочками. В казан налить растительное масло. Масло должно покрыть дно казана. На сильном огне разогреть масло. Опустить в масло нарезанное мясо. Присолить немного. Обжарить мясо до румяности, периодически помешивая.
подробнее »
|
|
|
|
