 |
| Наша кнопка |
|
 |
 |
Курицу разрезать на порционные куски. Приправить солью и перцем. В глубокой сковороде нагреть оливковое и топленое масло. Куски курицы обжарить до румяности. Добавить в сковороду перцы чили целиком и головку чеснока.
подробнее »
|
 |
Кусочки куриной печени обвалять в муке и слегка обжарить печень с двух сторон. Дно формы для запекания смазать тонким слоем оливковым маслом. Выложить в форму обжаренные кусочки печени. Поверх печени выложить обжареный лук с чесноком.
подробнее »
|
 |
Луковицу нарезать маленьким кубиком; кумкваты - тонкими кружочками; зубчик чеснока раздавить плоским лезвием ножа и измельчить. В сковороде растопить сливочное масло и пассеровать лук, кумкваты и чеснок в течение 1-2 минут. Всыпать свежемолотый перец, острую паприку и сахар.
подробнее »
|
 |
Мясо нарезать небольшим кубиком. В казане разогреть хлопковое масло и обжарить мясо до румяности. Добавить к мясу луковицу, нашинкованную четверть-кольцами, и обжарить до светло-коричневого оттенка. Добавить морковь, нарезанную полукружочками и измельченные зубчики чеснока и обжарить. Картофель нарезать крупным ломтиком, добавить в казан и немного обжарить.
подробнее »
|
 |
Стейки посолить и поперчить. Отбить. В сковороде разогреть оливковое масло. Выложить стейки в сковороду и обжарить с двух сторон на большом огне до румяной корочки. Затем убавить огонь до среднего. Одну сторону стейков посыпать заатаром. Накрыть сковороду крышкой и немного потомить.
подробнее »
|
|
|
|
