 |
| Наша кнопка |
|
 |
 |
Луковицу нарезать тонкими полукольцами. Помидоры нарезать кружочками. Шампиньоны нарезать пластинками. В мясной фарш добавить яйцо и измельченный зубчик чеснока. Сформировать из фарша плоские котлеты. Противень смазать оливковым маслом.
подробнее »
|
 |
Свиную вырезку нарезать ломтиками поперек волокон толщиной 1-1,5 см. Каждый ломтик отбить молоточком с двух сторон, предварительно накрыв мясо пищевой пленкой. Затем каждую сторону отбитого мяса посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
подробнее »
|
 |
Желудки тщательного промыть и разрезать на небольшие кусочки. Сердечки разрезать вдоль на 4 части, удалить остатки сосудов и промыть. Подготовленные желудки и сердечки обжарить в сковороде на оливковом масле до румяности. Добавить в сковорду нарезанную кубиком луковицу и натертую морковь и обжарить до золотистости.
подробнее »
|
 |
В сковороде на оливковом масле обжарить партиями крылышки до румяной корочки. После чего переложить крылышки в толстостенную кастрюлю или казан. Лук нарезать четверть-кольцами и обжарить в сковороде в выделившемся курином жиру до золотистого цвета.
подробнее »
|
 |
Накрыть посуду с индейкой пищевой пленкой и поставить в холодильник на двое суток. Потом промыть индейку от соли под струей проточной воды. Вытереть насухо бумажным полотенцем. Индейку завернуть в тряпочку, которая хорошо впитывает влагу. Хранить в холодильнике.
подробнее »
|
|
|
|
