 |
| Наша кнопка |
|
 |
 |
Свиную печень, корейку и сало нарезать кусками и вместе с зубчиками чеснока пропустить через мясорубку с крупной решеткой. Добавить в фарш лавровые листочки и острую паприку. Смесь перцев с тмином истолочь в ступке и добавить в фарш. Фарш посолить по вкусу и тщательно перемешать. На мясорубку установить насадку для колбас.
подробнее »
|
 |
Из апельсина выжать сок (оставить несколько кружочков для украшения рыбы). Смешать апельсиновый сок с оливковым маслом, медом и сладким соусом чили. Добавить карри и острую паприку. Маринад посолить и поперчить. Приготовленным маринадом залить лосось.
подробнее »
|
 |
В толстостенной кастрюле на разогретом оливковом масле обжарить до золотистого цвета нашинкованную четверть-кольцами луковицу. Добавить натертую морковь и слегка обжарить с луком. Затем добавить нарезанный тонкими полосками болгарский перец и измельченные зубчики чеснока. Перемешать и немного обжарить до мягкости овощей. Добавить в кастрюлю нарезанные консервированные шампиньоны.
подробнее »
|
 |
Мясо нарезать на небольшие кусочки. В сковороде обжарить до румяного цвета. Добавить к мясу нашинкованную маленькими кубиками луковицу и продолжить жарить. Когда лук приобретет золотистый цвет, добавить натертую морковь и нарезанный тонкими полосками болгарский перец, и обжарить до мягкости. Добавить томатную пасту и свежемолотые семена кориандра.
подробнее »
|
 |
Луковицу нарезать четверть-кольцами, добавить в сковороду и обжарить до золотистого цвета. Добавить натертую морковь и измельченные зубчики чеснока. Обжарить до мягкости, периодически помешивая. Добавить стручок перца чили и лавровый листочек. Вернуть обжаренную печень в сковороду. Влить в сковороду кокосовое молоко.
подробнее »
|
|
|
|
