 |
| Наша кнопка |
|
 |
 |
Тушить крылышки под закрытой крышкой на небольшом огне в течение 20-25 минут. Сливы промыть и нарезать небольшими дольками, удалив косточки. Добавить сливы к крылышкам и тушить еще примерно 10 минут. Затем добавить нарезанный укроп и снять казан с огня. Подавать с отварным рисом.
подробнее »
|
 |
Горох-нут замочить в холодной воде и оставить на ночь. В казане разогреть растительное масло и обжарить в нем до румяности нарезанное небольшими ломтиками мясо. Добавить к мясу нарезанную четверть-кольцами луковицу и обжарить до золотистого цвета.
подробнее »
|
 |
Рыбу разрезать вдоль на две половинки. Удалить хребет и голову. Каждую половинку лосося со стороны мяса сбрызнуть оливковым маслом. Также со стороны мяса посыпать по щепотке острой паприки и натертого мускатного ореха.
подробнее »
|
 |
Мясо помыть и промокнуть бумажным полотенцем. Посолить со всех сторон. Чугунную сковороду-гриль (со специальными "рёбрами" на дне) поставить на огонь. Добавить в сковороду топленое масло и налить оливковое масло. Хорошо нагреть. Кусок мяса выложить в сковороду и на большом огне обжарить с каждой стороны, пока мясо хорошенько не подрумянится.
подробнее »
|
 |
Перепелов вымыть, обсушить и нарезать крупными кусками. Опустить в кастрюлю с водой и поставить на огонь. Когда бульон закипит, нужно снять пену, уменьшить огонь и варить в течение 35-40 минут. В сковороде обжарить до золотистого цвета лук.
подробнее »
|
|
|
|
