 |
| Наша кнопка |
|
 |
 |
В казане разогреть хлопковое (или другое растительное) масло и обжарить в нем до румяности нарезанное небольшими ломтиками мясо. Добавить к мясу нарезанный маленькими кубиками лук и обжарить до золотистого цвета. Добавить нарезанную тонкими полукружочками морковь и мелко нарезанный стручок перца чили, очищенного от семян. Перемешать и обжарить до мягкости овощей.
подробнее »
|
 |
Выложить окорочка в сковороду кожей вниз. Головку чеснока очистить от верхнего слоя шелухи, разрезать вдоль на две половинки и добавить в сковороду. Добавить сливочное масло и веточки тимьяна. Поставить поверх окорочков гнет.
подробнее »
|
 |
В просторной сковороде нагреть топленое масло и свиное сало. Мясо нарезать небольшими брусочками, посолить, поперчить и обжарить на сильном огне . Добавить лавровый листочек, накрыть сковороду крышкой и жарить мясо до румяности.
подробнее »
|
 |
Поставить гаспачо в холодильник настояться и охладиться. Подавать с нарезанным зеленым луком, хамоном или прошутто, крутонами, и сбрызнуть оливковым маслом.
подробнее »
|
 |
В кастрюлю поместить рульку и залить ее водой так, чтобы вода полностью её покрыла. Добавить в кастрюлю луковицу, разрезанную пополам; стебель сельдерея, нарезанный крупными брусочками и очищенные зубчики чеснока
подробнее »
|
|
|
|
