 |
| Наша кнопка |
|
 |
 |
Выложить в утятницу обжаренные куски утки. Влить куриный бульон, белое вино и абрикосовый сироп.Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить в течении 2-х часов.По мере выкипания доливать горячей водой.
подробнее »
|
 |
Мясо нарезать пластами.Каждый пласт мяса молоточком слегка отбить с двух сторон, предварительно накрыв мясо пищевой пленкой.Отбитое мясо посолить и поперчить. Нарезать на порционные кусочки.
Форму для запекания размером 20х27 см. смазать оливковым маслом.
подробнее »
|
 |
В глубокой сковороде нагреть оливковое и топленое масло.Телятину нарезать небольшими кусочками и обжарить на сильном огне до румяности.Добавить к мясу нарезанные четверть-кольцами луковицы и обжарить до золотистого цвета.
подробнее »
|
 |
На сухой сковороде слегка обжарить кедровые орешки.Смешать тхину с водой.Добавить измельченный зубчик чеснока.Всыпать заатар, натертый мускатный орех.Полить тефтельки заливкой из тхины.
подробнее »
|
 |
В "рукав" для запекания выкладывать поочередно перепелов с потрошками и овощной гарнир."Рукав" скрепить зажимом и сделать в "рукаве" шпажкой несколько проколов для выхода пара. Поместить "рукав" на противень и поставить в разогретую до 180 град. духовку.
подробнее »
|
|
|
|
