Баклажаны помыть и нарезать маленьким кубиком. Очищать от кожуры не обязательно. Посолить и оставить на 20-30 минут. Луковицу мелко нарезать. На оливковом масле обжарить лук до золотистого цвета. Добавить к луку натертую морковь.
подробнее »
Ломтики батата погрузить в маринад и перемешать. В форму для запекания выложить батат вместе с маринадом. Форму накрыть фольгой и поставить в заранее нагретую до 180 град. духовку.
подробнее »
Для кляра венчиком смешать яйцо с содовой водой. Добавить куркуму, куриный порошок, сахар, соль и муку. Кляр перемешать до однородности. В глубокой сковороде нагреть масло для фритюра.
подробнее »
Капусту вместе с зубчиками чеснока измельчить в фуд-процессоре в крошку. Переложить капустную массу в миску. Добавить яйца и майонез. Добавить нарезанный укроп. Всыпать прованские травы.
подробнее »
Баклажаны помыть и очистить от кожуры. Нарезать небольшими кубиками. Поместить в дуршлаг, посолить и оставить до выделения влаги. В большую сковороду налить оливковое масло и поставить на огонь.
подробнее »
