Картофельные кружочки выложить на бумажное полотенце и хорошо обсушить. Нагреть растительное масло для фритюра. Опустить картофель в кипящее масло и жарить до золотистого цвета.
подробнее »
В сковороду налить воды и тушить в течение 5 минут. Добавить отжатую от рассола квашенную капусту и перемешать. На минимальном огне под крышкой тушить капусту в течение 40 минут, периодически помешивая. Добавить острую паприку, сахар, соль и перец.
подробнее »
Баклажаны помыть и нарезать маленьким кубиком. Очищать от кожуры не обязательно. Посолить и оставить на 20-30 минут. Луковицу мелко нарезать. На оливковом масле обжарить лук до золотистого цвета. Добавить к луку натертую морковь.
подробнее »
Ломтики батата погрузить в маринад и перемешать. В форму для запекания выложить батат вместе с маринадом. Форму накрыть фольгой и поставить в заранее нагретую до 180 град. духовку.
подробнее »
Для кляра венчиком смешать яйцо с содовой водой. Добавить куркуму, куриный порошок, сахар, соль и муку. Кляр перемешать до однородности. В глубокой сковороде нагреть масло для фритюра.
подробнее »
