Маслята разморозить, помыть и обжарить на оливковом масле. Убрать со сковороды. Картофель почистить и нарезать крупными ломтиками. Луковицу нашинковать полукольцами, натереть морковь.
подробнее »
Картофельные чипсы опустить в кипящее масло и обжарить партиями до золотистого оттенка. Картофель должен "шуршать" - это показательно того, что картофель готов. Доставать картофель шумовкой и выкладывать в миску на бумажные салфетки.
подробнее »
Кляр перемешать до однородности. Кабачковые полоски обмакнуть в приготовленном тесте. Выложить кабачки на сковороду с нагретым растительным маслом. Обжарить на среднем огне со всех сторон до румяности.
подробнее »
Кабачок вымыть и отрезать края. Разрезать вдоль на две половинки. Острием ножа сделать неглубокие крестообразные надрезы, стараясь не прорезать кожицу. Аккуратно извлечь ложкой или ножом мякоть, оставляя стенки кабачков толщиной в 1 см.
подробнее »
Очищенный сырой картофель, а также очищенный лук перемолоть на мясорубке, используя решетку с маленьким диаметром отверстий. В картофельную массу добавить яйцо. Приправить солью и перцем.
подробнее »
