Кабачок вымыть и отрезать края. Разрезать вдоль на две половинки. Острием ножа сделать неглубокие крестообразные надрезы, стараясь не прорезать кожицу. Аккуратно извлечь ложкой или ножом мякоть, оставляя стенки кабачков толщиной в 1 см.
подробнее »
Очищенный сырой картофель, а также очищенный лук перемолоть на мясорубке, используя решетку с маленьким диаметром отверстий. В картофельную массу добавить яйцо. Приправить солью и перцем.
подробнее »
Остывшую капусту разобрать на мелкие соцветия. В сковороде обжарить нарезанную четверть-кольцами луковицу до золотистого цвета. Добавить к луку нарезанные шампиньоны. Перемешать и обжарить все вместе. Приправить прованскими травами.
подробнее »
В глубокую сковороду налить растительное масло и нагреть. Лук нарезать небольшим кубиком и обжарить в сковороде до золотистого цвета. Добавить лавровый листочек. Морковь натереть на терке и добавить в сковороду к луку. Перемешать и обжарить в течение 5-ти минут.
подробнее »
Батат запекается вместе с кожурой. Перед приготовлением батат хорошо вымыть. Завернуть каждый клубень батата в фольгу. Поместить в разогретую до 180 град. духовку. Запекать сладкий картофель около 1 часа, пока он не станет мягким.
подробнее »
