Ветчину порезать на кубики и обжарить на растит.масле до появления корочки. Затем добавить порезанные стручки зеленой фасоли (лобио), порезанный помидор, измельченный зубчик чеснока, нашинкованный лук. Все тушить до мягкости.
подробнее »
Фасоль замачивается на ночь.На другой день сварить в подсоленной воде. Замочить ломтики белого хлеба. В блендере (или в мясорубке) измельчить отваренную фасоль с луком, чесноком, кинзой и с отжатым хлебом.
подробнее »
