Прекрасными лечебными и вкусовыми качествами обладает хорошо всем известная корица.Родина коричного дерева - Цейлон, Юго-Западная Индия, Южный Китай.
подробнее »
Свежая зелень или ароматные травы незаменимы на кухне.Ничто не сравнится с ароматом свежей петрушки, зеленого лучка или молодого чеснока в салате
подробнее »
Наряду с отдельными пряностями в кулинарии применяют сложные пряности (смеси), составляемые заранее из строго определенного числа компонентов, сочетаемых в строго неизменных пропорциях.
подробнее »
