 |
| Наша кнопка |
|
 |
 |
Мясо помыть и промокнуть бумажным полотенцем. Посолить со всех сторон. Чугунную сковороду-гриль (со специальными "рёбрами" на дне) поставить на огонь. Добавить в сковороду топленое масло и налить оливковое масло. Хорошо нагреть. Кусок мяса выложить в сковороду и на большом огне обжарить с каждой стороны, пока мясо хорошенько не подрумянится.
подробнее »
|
 |
Перепелов вымыть, обсушить и нарезать крупными кусками. Опустить в кастрюлю с водой и поставить на огонь. Когда бульон закипит, нужно снять пену, уменьшить огонь и варить в течение 35-40 минут. В сковороде обжарить до золотистого цвета лук.
подробнее »
|
 |
Каждый шарик раскатать скалкой в тонкие пласты, присыпая скалку и стол мукой. Потом свернуть каждый пласт в рулет и острым ножом нарезать полоски нужной ширины. Затем полоски лапши нужно разделить друг от друга, встряхнуть, чтобы лапша расправилась.
подробнее »
|
 |
Индюшиные шейки промыть и разрубить на сегменты. В казане нагреть оливковое масло. Обжарить шейки на большом огне до румяной корочки. Добавить в казан лук и лук-порей, порезанный полукольцами, и обжарить до золотистого цвета.
подробнее »
|
 |
Добавить в тесто нарезанные фрукты. Перемешать. Дно разъемной формы диаметром 23 см. застелить бумагой для выпечки. Форму заполнить тестом, поставить в нагретую до 180 гр. духовку и выпекать в течение 30 минут. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
подробнее »
|
|
|
|
