 |
| Наша кнопка |
|
 |
 |
Баклажан вымыть и вместе с плодоножкой разрезать вдоль на две половинки. Остриём ножа сделать неглубокие крестообразные надрезы, стараясь не прорезать кожицу. Из каждой половинки аккуратно извлечь ложкой или ножом мякоть и отложить в сторону.
подробнее »
|
 |
Абрикосы разрезать и удалить косточки. Нарезанные фрукты пропустить через мясорубку, используя решетку с крупным диаметром отверстий. Выложить полученную абрикосовую массу в таз (или кастрюлю). Добавить к абрикосам сахар.
подробнее »
|
 |
Оссобуко обжарить в кастрюле с толстым дном. Залить водой и оставить вариться до полной готовности мяса. Луковицу нашинковать небольшим кубиком и обжарить в сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
подробнее »
|
 |
Разрезать брюшко скумбрии и очистить от внутренностей, а также удалить жабры. Тщательно промыть рыбу под проточной водой. Со всех сторон и внутри посолить. Решетку для рыбы, состоящую из двух зажимающих плоскостей (у нас самодельная) смазать растительным маслом.
подробнее »
|
 |
Бумагу смазать оливковым маслом. Выложить тесто на бумагу и растянуть его руками в лепешку толщиной примерно 1,5 см. Чтобы легче было растягивать липкое тесто, можно руки припорошить мукой. По всей поверхности теста пальцами сделать углубления. Сбрызнуть тесто оливковым маслом.
подробнее »
|
|
|
|
