 |
| Наша кнопка |
|
 |
 |
Баклажан нарезать кружочками толщиной по 0,5-0,7 см. Посыпать баклажаны 1 ч. ложечкой соли и 1 ч. ложечкой сахара, и оставить до выделения влаги. (Соль вытянет из баклажана влагу, а сахар раскроет вкус баклажана). При выделении влаги консистенция баклажана станет плотной и при жарке он будут меньше впитывать масло.
подробнее »
|
 |
Луковицу почистить и разрезать на четыре части. Добавить лук в кастрюлю с маслом и слегка обжарить под крышкой, помешивая. Добавить в кастрюлю куски курицы и обжаривать, помешивая. Добавить лавровые листочки; палочку корицы, поломанную пополам, и горошины разноцветных перцев.
подробнее »
|
 |
Готовил профессиональный повар! "Мукпац"- блюдо, которое готовится очень быстро. Каждый продукт сохраняет свой натуральный вкус. Это быстрый способ обжаривания в воке (в глубокой сковороде) с постоянным перемешиванием.
подробнее »
|
 |
Хацилим бэ-майонез, Мутабаль, Бабагануш - все эти названия практически одного блюда - салат из запеченных баклажанов с майонезом. Это знаменитая, ароматнейшая и очень популярная местная вкусность распространена в Израиле и в странах Ближнего Востока.
подробнее »
|
 |
Баклажан запечь в духовке или на мангале. Дать испеченному баклажану немного остыть. Затем отрезать хвостик, очистить баклажан от кожицы и ножом порубить мякоть. Мякоть баклажана поместить в миску. Кунжутную пасту Тхина смешать с водой.
подробнее »
|
|
|
|
