1 крупная свекла
2 картофелины
3 соленых огурца
1 морковь
соленая капуста примерно 100 гр.
1 баночка зеленого горошка
1 луковица
соль
перец черный свежемолотый
оливковое масло
пару веточек укропа
зеленый молодой лучок
Сварить свеклу, морковь, а также картофель в "мундире" (целиком в кожуре).
Дать остыть, а затем все почистить.
Нарезать морковь, картофель и свеклу.
Лук нарезать тоненькими четверть-кольцами.
Добавить нарезанные маленькими кубиками соленые огурцы.
Капусту отжать от рассола и добавить к овощам.
Всыпать в салат зеленый горошек.
Посолить и поперчить.
Заправить оливковым маслом.
Все перемешать и выложить в салатницу.
По желанию посыпать зеленью укропа и молодым лучком.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 5910 |
| |
|
