Ближневосточный салат.
Очень легкий и вкусный.
Прекрасно подходит к мясу и курице.
0,5 стакана бургуля (булгура)
1,5 стакана петрушки мелко нарезанной
1 стакан зеленого лука мелко нарезанного
2 веточки мяты
200 гр. помидор-шерри (~10-12 шт.)
Бургуль залить горячей подсоленной водой и оставить минимум на 40 минут.
Очень мелко порезать петрушку, мяту и зеленый лук.
Помидоры-шерри нарезать маленькими кубиками.
Бургуль хорошо отжать и добавить в салат.
Заправка
3 стол. ложки оливкового масла
сок 0,5 лимона
соль
смесь перцев
Смешать свежевыжатый сок половинки лимона с оливковым маслом.
Добавить соль и свежемолотый перец.
Заправку перемешать.
Заправить салат.
Дать салату охладиться в холодильнике.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5901 |
| |
|
