Рецепт моего мужа.
2 яйца
1 небольшой авокадо (очень спелый)
2 шт. лука-шалот
50 гр. сыра "Моцарелла" (пластовая моцарелла, не в рассоле)
1 баночка шпротов
1/2 лимона
2 десертные ложки майонеза
соль
смесь перцев
укроп
Отварить заранее яйца.
Охладить, почистить и мелко порезать.
Луковицы-шалот нашинковать мелкими кубиками.
Сыр натереть.
Баночку со шпротами открыть и слить масло.
Вилкой размять шпроты в мелкие кусочки.
Авокадо почистить, освободить от косточки и нарезать кубиками.
Сбрызнуть половинкой лимона и вилкой измельчить кубики авокадо в пасту.
Соединить мелко нарезанные яйца и лук-шалот, натертый сыр, кусочки шпрот и измельченный авокадо.
Посолить и поперчить салат свежемолотой смесью перцев.
Салат заправить майонезом и перемешать.
Украсить салат веточкой укропа.
Подавать салат можно на хрустящих тостах или гренках.
Для этого багет порезать на ломтики.
Затем каждый ломтик поджарить с двух сторон на оливковом масле.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5282 |
| |
|
!!! 