Этот салат я готовила на свой День рождения
1 куриная грудка
6 яиц
3 средних соленых огурца
2 небольших свежих огурца
1 морковь
1 зубчик чеснока
1 веточка розмарина
щепотка тимьяна сушеного
молодые салатные листья (беби-микс)
соль
смесь перцев
укроп
майонез
В сковороду налить оливковое масло и поставить на огонь.
Добавить в масло веточку розмарина, щепотку тимьяна и зубчик чеснока, раздавленный лезвием ножа.
Куриную грудку нарезать пластами толщиной ~ 1 см. и обжарить с двух сторон в ароматном масле.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Убрать со сковороды и оставить остывать.
Отварить яйца и морковь.
Дать остыть, а затем все почистить.
Остывшую куриную грудку нарезать маленькими кубиками.
Добавить к мясу нарезанные маленькими кубиками яйца, морковь, свежие и соленые огурцы.
Салатные листья нарезать соломкой и добавить в салат.
Добавить в салат нарезанный укроп.
Посолить и поперчить смесью перцев.
Заправить салат майонезом и перемешать.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5155 |
| |
|
