1 свекла
2 крупные картофелины
1 небольшая морковь
2/3 стакана маринованной капусты (отжатая от маринада)
6-7 средних соленых огурцов
1 баночка консервированного зеленого горошка
1 луковица
соль
смесь перцев
оливковое масло
Отварить свеклу, морковь и картофель в "мундире" (целиком в кожуре).
Дать овощам остыть.
Затем овощи почистить.
Нарезать маленькими кубиками свеклу, морковь и картофель.
Соленые огурцы нарезами маленькими кубиками.
Маринованную капусту (в салате желательно использовать капусту без болгарского перца и чеснока) отжать от маринада и добавить в салат.
Всыпать консервированный зеленый горошек.
Добавить нарезанную тонкими четверть-кольцами луковицу.
Посолить и поперчить салат свежемолотой смесью перцев.
Салат заправить оливковым маслом и перемешать.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5544 |
| |
|
