2 средние свеклы
120 гр. овечьего сыра "Фета" (20% жирности)
2 горсти грецких орехов
салатные листья - мангольд, руккола
Свеклу отварить в "мундире" (целиком в кожуре).
Дать остыть, а затем почистить.
Нарезать небольшими кусочками.
На сервировочное блюдо положить салатные листья; на них - кусочки свеклы.
Посыпать раскрошенным сыром и крупно нарубленными грецкими орехами.
Заправка
3 стол. ложки оливкового масла
1/2 лимона
1 ч. ложечка дижонской горчицы
1 ч. ложечка меда
соль
смесь перцев
Соединить оливковое масло, горчицу, мед и свежевыжатый сок лимона.
Всыпать соль и свежемолотый перец.
Заправку перемешать.
Полить салат приготовленной заправкой.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 4649 |
| |
|
- 
