Вспоминая Прагу...
3 ломтики швейцарского сыра (или сыра Эдам; Гауда)
1 большое яйцо
2/3 стакана панировочных сухарей
растительное масло для жарки
Сыр нарезать на квадраты толщиной примерно 1 см.
Затем квадраты разрезать по диагонали, чтобы получились треугольники.
Приготовить две тарелки.
В одну разбить яйцо и взбить вилкой или венчиком.
В другую насыпать панировочные сухари.
Окунуть каждый треугольник сыра во взбитое яйцо.
Потом запанировать в сухарях.
Повторить еще раз - снова окунуть в яйцо и затем опять обвалять в сухарях.
Ломтики сыра должны быть полностью покрыты сухарями.
В сковороде разогреть растительное масло.
Быстро обжарить сыр с каждой стороны до румяного цвета.
Сыр подавать сразу же.
Жареный сыр можно подавать как самостоятельную закуску, а также с гарниром - с картофелем фри и овощами.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 3033 |
| |
|
Можно позволить себе попробовать ну хотя бы раз! 
