1 крупный баклажан весом 400 гр.
3-4 зубчика чеснока
2 ч. ложечки соуса Хойсин
2 ч. ложечки сладкого соуса чили (Sweet chilli sauce)
1 ч. ложечка меда
1 ч. ложечка кунжутных семечек
соль
укроп
Баклажан разрезать вдоль пополам и нарезать ломтиками толщиной ~ 0,7 см. Посолить.
Обжарить с двух сторон на оливковом масле.
Смешать соус Хойсин с медом и сладким соусом чили.
Добавить кунжутные семечки и пропущенные через пресс зубчики чеснока.
Пряную смесь добавить в сковороду к обжаренным баклажанным ломтикам.
Уменьшить огонь до минимума, перемешать всё вместе и прогреть 2-3 минуты в сковороде.
Переложить баклажаны на блюдо и добавить нарезанный укроп.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 4340 |
| |
|
Готовьте на здоровье!