500 гр. грибов кремини
1 луковица
петрушка
Луковицу нарезать четверть-кольцами и обжарить в сковороде на оливковом масле до золотистого цвета.
Грибы кремини вымыть.
Если грибы некрупные, то оставить целыми.
Крупные разрезать пополам.
Грибы добавить в сковороду к луку и обжарить на среднем огне в течение 6-8 минут.
Соус
1 стол. ложка соуса "Харисса" (или аджика по вкусу)
1 стол. ложка гранатового сиропа
1 стол. ложка меда
2-3 зубчика чеснока
1/2 ч. ложечки смеси сушеных трав - орегано, майоран, розмарин, тимьян, базилик
щепотка острой паприки (опционально)
соль
Смешать соус "Харисса" с гранатовым сиропом и медом.
Добавить сушеные травы и пропущенные через пресс зубчики чеснока.
Приправить солью и острой паприкой по вкусу.
В сковороду к грибам добавить приготовленный соус и потомить в течение 2-х минут.
Петрушку нарезать, добавить к грибам и перемешать.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 3260 |
| |
|
