На основе рецепта Помидоры "Нежные".
600 гр. помидоров
1 луковица
веточки укропа и кинзы
Помидоры (желательно одинакового среднего размера) нарезать кружочками по 0,7 см.
Лук нашинковать полукольцами.
Нарезать укроп и кинзу.
Маринад
6 стол. ложек растительного масла
2 ч. ложечки меда
3 стол. ложки уксуса 5%
4 зубчика чеснока
1 ч. ложечка смеси итальянских трав
~ 2/3 ч. ложечки соли
смесь перцев
щепотка острой паприки
Смешать растительное масло и уксус.
Добавить мед, соль, смесь перцев, острую паприку, сушеные травы и пропущенные через пресс зубчики чеснока.
Маринад перемешать.
В удобную широкую емкость (пластиковый контейнер) выложить слой помидоров, лука и зелени.
Полить маринадом.
Выложить следующий слой помидоров, лука и зелени.
Полить маринадом.
Накрыть емкость крышкой, аккуратно встряхнуть несколько раз и оставить на пару часов при комнатной температуре.
Затем поставить в холодильник на два дня.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 4042 |
| |
|
