400 гр. моркови (~ 4 шт. среднего размера)
2 стол. ложки оливкового масла
1 зубчик чеснока
~ 4 стол. ложки сладкого соуса чили (Sweet chilli sauce)
1 стол. ложка сладкого соевого соуса
соль
смесь перцев
Морковь почистить и нарезать тонкой длинной соломкой на терке для корейской моркови или специальным ножом.
В сковороде нагреть оливковое масло.
Добавить в сковороду нарезанную морковь и постоянно помешивая, потомить в течение
1,5 - 2 минут.
Переложить морковь со сковороды в миску.
Зубчик чеснока раздавить плоским лезвием ножа, измельчить и растереть в пюре.
Добавить к моркови чеснок.
Влить сладкий соус чили и сладкий соевый соус.
Приправить морковь солью и перцем.
Перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник настаиваться сутки.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 3421 |
| |
|
Хотя именно в этом рецепте не столь принципиально, можно и классический соевый добавить, потому как соус чили сладкий.