4 яйца
250 гр. шампиньонов
1 баночка сладкой консервированной кукурузы
2 небольших соленых огурца
2 стол. ложки кедровых орешков
зеленый лук
соль
смесь перцев
майонез

1. Яйца сварить вкрутую.
После варки яйца залить холодной водой и оставить остывать.

Очистить от скорлупы и нарезать кубиком.

2. На сухой сковороде слегка обжарить кедровые орешки.
Затем убрать орешки со сковороды.

3. Шампиньоны лучше выбирать маленькие.
Грибы разрезать пополам или на четыре части.

В сковороде на оливковом масле обжарить шампиньоны.
Грибы посолить и поперчить.

4. Соленые огурцы натереть на крупной терке.

5. С консервированной кукурузы слить жидкость.

6. Нарезать зеленый лук.

7. В миске соединить все подготовленные ингредиенты - яйца, шампиньоны, огурцы и кукурузу.
Зеленый лук и кедровые орешки немного отложить для украшения, а остальное добавить в салат.

8. Салат поперчить. Если требуется соль, то добавить.
Заправить майонезом и перемешать.

9. Готовый салат выложить в салатницу.

Сверху украсить зеленым луком и кедровыми орешками.

Приятного аппетита!

Версия для печати

Добавить в закладки