500 гр. отварной свеклы
100 гр. овечьего сыра "Фета" 20% жирности
1 зубчик чеснока
2 стол. ложки кунжутных семечек
2-3 стол. ложки оливкового масла
5-6 стол. ложек тёмного бальзамического уксуса
1 стол. ложка коричневого сахара
соль
смесь перцев
кинза
Отварную свеклу нарезать на дольки.
В сковороде нагреть оливковое масло.
Добавить в сковороду свекольные дольки.
Приправить солью и перцем.
Обжарить свеклу в течение 3-4 минут.
Зубчик чеснока раздавить, измельчить и добавить в сковороду.
А также добавить коричневый сахар.
Влить бальзамический уксус и обжарить свеклу примерно 4 минуты, пока она не начнет карамелизоваться.
Переложить свеклу со сковороду на тарелку и оставить остывать.
На сухой сковороде обжарить кунжутные семечки.
Затем пересыпать их в миску и дать остыть.
Сыр "Фета" достать из рассола и нарезать кубиками.
На остывшую свеклу выложить сыр.
Посыпать кунжутными семечками и нарезанной кинзой.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 3351 |
| |
|
Экспериментировать можно! Очень вкусно! 