500 гр. отварной свеклы
1/2 красной луковицы
горсть грецких орехов
1/2 веточки мяты
Отварную свеклу нарезать тонкими ломтиками и выложить на блюдо по кругу.
На свеклу по центру выложить нарезанный полукольцами красный лук.
Сверху посыпать рублеными грецкими орехами.
Медово-горчичный соус
60 мл. оливкового масла
4 ч. ложечки бальзамического уксуса
4-5 зубчиков чеснока
2 ч. ложечки меда
1 ч. ложечка дижонской горчицы
щепотка острой паприки
1/2 ч. ложечки соли
смесь перцев
Смешать оливковое масло с бальзамическим уксусом, горчицей и медом.
Добавить пропущенные через пресс зубчики чеснока.
Приправить острой паприкой, солью и перцем.
Полить свеклу медово-горчичным соусом.
Накрыть блюдо пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.
При подаче украсить листиками мяты.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 2962 |
| |
|
