2 кабачка (~500 гр.)
250 гр. шампиньонов
1 луковица
5-6 зубчиков чеснока
щепотка смеси прованских трав
укроп
соль
смесь перцев
майонез
мука для панировки
Луковицу нарезать полукольцами и обжарить в сковороде до золотистости.
Добавить в сковороду нарезанные шампиньоны.
Приправить прованскими травами, солью и перцем.
Обжарить грибы до румяности.
Затем убрать грибы с луком со сковороды.
Кабачки нарезать на кружочки толщиной примерно 0,5-0,7 см.
В муку добавить соль и перец. Перемешать.
Обвалять кабачки в муке и обжарить в сковороде с двух сторон до румяности.
Убрать со сковороды.
Зубчики чеснока пропустить через пресс и смешать с нарезанным укропом.
На плоскую тарелку с бортиками или в удобную емкость (например пластиковый контейнер) выкладывать слоями - шампиньоны с луком и кружочки кабачков.
Пересыпать каждый слой кабачков чесноком с укропом и промазывать тонким слоем майонеза.
Накрыть тарелку пленкой или закрыть контейнер крышкой, и поставить в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!
Процесс приготовления можно посмотреть на видео: -
youtube.com/watch?v=BnNQIfZ7-bs
Наш канал на YouTube
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 4012 |
| |
|
